江南地区的高校在服装考研专业方面有着丰富的教育资源，以下是一些常见的专业选择：
1. 服装设计与工程专业
2. 服装工程与工艺学专业
3. 服装设计与工程专业（时尚方向）
4. 服装设计与工程专业（男装方向）
5. 服装设计与工程专业（女装方向）
6. 服装设计与工程专业（童装方向）
7. 服装材料与工程专业
8. 服装与服饰设计专业
9. 服装设计与工程专业（纤维材料方向）
10. 服装设计与工程专业（品牌管理方向）
这些专业涵盖了从设计、工艺、材料到品牌管理等多个方面，旨在培养具有全面专业素养的服装行业人才。
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