选择德语作为考研专业的学生，可以优先考虑以下专业：
1. 德语语言文学：专注于德语的语言研究、文学作品的翻译与赏析。
2. 对外汉语教学：研究德语教学方法和对外汉语教学策略。
3. 国际关系：涉及德国及欧洲的政治、经济、文化等领域的研究。
4. 传播学：关注德语媒体研究、跨文化交流等方面的学习。
5. 国际贸易：专注于德国及欧洲市场的研究，学习德语商务沟通技巧。
6. 外国语言学及应用语言学：研究德语的语言学理论和应用。
7. 欧洲学：涉及德国及欧洲的历史、文化、社会等方面的研究。
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