工业工程考研的考生可以选择以下科目进行考试：
1. 工业工程与管理
2. 供应链与物流管理
3. 信息系统与工程
4. 生产运营管理
5. 质量工程与可靠性
6. 系统工程
7. 人工智能与大数据
8. 工业设计与创新
这些科目涵盖了工业工程领域的多个方向，有助于考生根据个人兴趣和职业规划选择合适的考研方向。
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