农学考研难度较大的专业主要包括：
1. 作物学：研究作物生长发育、遗传育种、栽培技术等，涉及知识面广，实践性强。
2. 植物保护：研究植物病虫害的发生、防治及植物病害的生物防治，专业要求高。
3. 水利工程：涉及水文、水资源、水利工程等方面的知识，对学生的综合能力要求较高。
4. 畜牧学：研究家畜生长发育、遗传育种、饲养管理等，实践性强，难度较大。
5. 茶学：研究茶叶的栽培、加工、品质鉴定等，专业要求高，难度较大。
6. 林学：研究森林资源、林业生态、森林保护等，涉及知识面广，实践性强。
7. 农业经济管理：研究农业经济、农村发展、政策法规等，对学生的综合能力要求较高。
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