苏州地区的高校在食品专业领域开设了多个研究方向，以下是一些常见的考研专业：
1. 食品科学与工程
2. 食品质量与安全
3. 食品生物技术
4. 食品营养与卫生
5. 食品加工与保藏
6. 食品资源利用与开发
7. 食品科学与工程（农产品加工与储藏）
8. 食品科学与工程（食品添加剂）
以上专业涵盖了食品行业从原料到成品的整个产业链，旨在培养具备食品科学基础理论和实践能力的专业人才。
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