普外科考研选择大学时，以下几所大学以其优秀的医学教育和丰富的临床资源而受到广泛认可：
1. 上海交通大学医学院附属瑞金医院
2. 北京协和医学院
3. 中山大学中山医学院
4. 华中科技大学同济医学院附属协和医院
5. 浙江大学医学院附属第一医院
这些大学不仅有着高水平的师资力量和先进的科研条件，而且与多家三甲医院建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的临床实习和科研机会。
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