河南省考研热门且好考的专业主要集中在以下几类：
1. 农业科学：河南作为农业大省，农业科学相关专业如作物学、农业资源利用等，在省内有较强的优势，竞争相对较小。
2. 医学：河南省内有多所知名医学院校，如郑州大学医学院，医学相关专业如临床医学、公共卫生等，就业前景广阔。
3. 教育学：河南拥有多所师范类院校，教育学、心理学等专业，就业稳定，相对容易考取。
4. 工程学：尤其是土木工程、机械工程等专业，河南省内有多个工程类院校，如郑州大学、河南工业大学等，这些专业在国内外都有较好的就业前景。
5. 管理学：河南大学、郑州大学等院校的管理学专业，如会计学、市场营销等，就业面广，市场需求大。
6. 法学：河南财经政法大学等院校的法学专业，法学专业是传统热门专业，就业领域广泛。
7. 文学：河南大学等院校的文学专业，如汉语言文学、新闻传播学等，具有深厚的文化底蕴和广泛的社会需求。
8. 艺术学：河南艺术职业学院等院校的艺术学专业，如美术学、音乐学等，艺术类专业在河南省也有较好的就业前景。
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