食品专业考研主要涉及的科目包括:食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品微生物学、食品分析、食品卫生学、食品工程原理、食品质量与安全等。这些科目旨在全面考察考生对食品科学领域的理论知识和实践技能的掌握程度。
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