畜牧专业考研主要考察以下几个方面：基础理论、专业课程、实验技能、科研能力以及综合素质。具体包括：
1. 基础理论：涵盖生物学、动物学、遗传学、生理学、生物化学等基础学科知识。
2. 专业课程：包括畜牧学、饲料科学、动物营养与饲料加工、动物繁殖学、兽医公共卫生等。
3. 实验技能：考察考生在动物生理、生化、遗传、繁殖等实验方面的操作能力和实验报告撰写能力。
4. 科研能力：通过文献综述、实验设计、数据分析等环节，评估考生的科研思维和创新能力。
5. 综合素质：包括逻辑思维、沟通能力、团队协作等。
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