江西省内有多所知名院校开设有土木工程专业，适合考研的学生可以考虑以下几所：
1. 江西理工大学：该校土木工程专业历史悠久，实力雄厚，在国内外享有较高声誉。
2. 南昌大学：南昌大学土木工程学科在江西省内具有较高的地位，研究实力较强。
3. 华东交通大学：该校土木工程专业特色鲜明，在铁路工程等领域有较高的研究水平。
4. 江西农业大学：虽然以农业为主，但该校土木工程专业也在不断发展，具有较好的教学和科研条件。
5. 江西师范大学：该校土木工程专业相对较新，但近年来发展迅速，师资力量逐渐壮大。
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（注：以上内容仅为示例，具体院校及专业情况请以官方信息为准。）