西安电子科技大学在众多专业中，考研难度相对较低的专业通常包括但不限于以下几类：
1. 应用经济学：该专业偏重实践，相对理论性较强的专业，考研难度可能较低。
2. 软件工程：随着软件行业的快速发展，该专业需求量大，竞争相对较为缓和。
3. 艺术类学科：如艺术设计、音乐学等，专业性强，竞争者相对较少。
4. 外国语言文学：外语专业由于涉及跨文化交流，专业门槛相对较高，竞争可能较小。
当然，考研难度受多种因素影响，包括个人努力、备考策略等。建议考生根据自己的兴趣和实际情况进行选择。
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