徐州地区考研单招表现优秀的大学主要有以下几所：
1. 中国矿业大学（徐海学院）：作为全国重点大学，其考研录取率较高，专业设置丰富，教学质量优良。
2. 江苏师范大学：该校师资力量雄厚，考研氛围浓厚，为考研学子提供了良好的学习条件。
3. 徐州工程学院：该校以工科为主，近年来考研录取率逐年上升，为考研学生提供了良好的发展平台。
4. 徐州医科大学：作为一所医学类院校，该校在医学领域具有较高的学术地位，考研录取率相对较高。
5. 徐州工程学院：该校在工科领域具有较强的实力，考研录取率逐年提高，为考研学生提供了良好的发展机会。
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