农学茶叶考研方向主要包括以下几类：
1. 茶树栽培与育种：研究茶树的遗传育种、栽培技术以及病虫害防治等。
2. 茶叶加工与品质评价：涉及茶叶加工工艺、茶叶品质鉴定、茶叶质量标准制定等。
3. 茶树生理生态：探讨茶树的生长生理、生态环境以及可持续发展等问题。
4. 茶叶生物化学与分子生物学：研究茶叶中的活性成分、生物技术以及分子生物学在茶叶育种和加工中的应用。
5. 茶文化与茶产业发展：分析茶叶的历史、文化传承以及茶产业的经济、社会影响。
6. 茶叶市场与营销：研究茶叶市场分析、营销策略以及品牌建设等。
7. 茶叶资源与环境：关注茶叶资源的保护、开发利用以及环境友好型茶叶生产。
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