呼和浩特市的考研热门大学包括内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古工业大学等。这些高校开设的专业丰富多样，涵盖了诸如法学、经济学、管理学、工学、医学、教育学等多个学科领域。具体到专业设置，例如内蒙古大学有蒙古学、化学工程与技术等专业，内蒙古农业大学有农学、植物保护等专业，内蒙古工业大学则以材料科学与工程、机械工程等专业著称。想要详细了解具体专业设置，建议关注各大高校的官方网站或咨询相关部门。
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