咖啡贸易作为一门专业领域，考研相关书籍主要包括以下几类：
1. 《咖啡科学》 - 详细介绍了咖啡的种植、加工、烘焙和冲泡等科学知识。
2. 《咖啡贸易与市场》 - 分析了全球咖啡贸易的运作模式、市场趋势以及相关政策法规。
3. 《咖啡产业经济学》 - 探讨了咖啡产业的经济原理、市场结构以及产业政策。
4. 《国际咖啡市场分析》 - 专注于国际咖啡市场的动态，包括供需关系、价格波动等。
5. 《咖啡产业链研究》 - 从产业链的角度分析了咖啡产业的各个环节，包括生产、加工、销售和消费。
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