河南省拥有众多知名高校，考研专业丰富多样。以下是一些在河南省内具有较高知名度和考研竞争激烈的大学及其专业：
1. 郑州大学：涵盖经济学、法学、文学、理学、工学、医学、管理学等多个学科的考研专业。
2. 河南大学：以人文社科见长，如历史学、哲学、文学、法学等。
3. 河南师范大学：教育学、心理学、中国语言文学、化学等学科在国内外享有盛誉。
4. 河南工业大学：以工科为主，如机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程等。
5. 河南农业大学：农业科学、园艺学、动物科学、植物保护等农业相关学科。
6. 郑州航空航天大学：航空宇航科学与技术、力学、机械工程等航空航天相关专业。
7. 河南理工大学：矿业工程、安全科学与工程、测绘工程等。
8. 华北水利水电大学：水利工程、土木工程、环境科学与工程等。
以上仅为部分列举，河南各大学考研专业非常丰富，具体专业设置还需参考各校研究生招生简章。
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