食品考研主要涵盖食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工与保藏、食品营养与检测等专业领域。考试内容通常包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品安全法规、食品质量检验等核心课程，旨在培养具备食品科学知识、研发能力和实践技能的复合型人才。
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