食品专业考研选择方向时，以下专业是热门且考点丰富的：
1. 食品科学与工程：研究食品的加工、保存、品质评价等，考点涵盖食品化学、微生物学、营养学等。
2. 食品质量与安全：关注食品安全监管、质量检测等，考点包括食品安全法规、食品质量控制、食品毒理学等。
3. 食品生物技术：涉及酶工程、发酵工程、生物工程等，考点包括分子生物学、生物化学、生物工程原理等。
4. 食品加工与保藏：研究食品加工工艺、保藏技术等，考点包括食品工艺学、食品保藏学、食品机械等。
5. 食品营养与卫生：关注食品营养、卫生法规等，考点包括营养学、食品卫生学、食品安全法规等。
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