南京大学考研中较为冷门的专业主要集中在以下领域：
1. 农业经济与管理
2. 食品科学与工程
3. 水利工程与管理
4. 生态学
5. 环境科学与工程
6. 传播学
7. 国际关系
8. 社会工作
9. 心理学
10. 美术学
选择这些专业的原因往往是因为它们的研究方向较为狭窄，或者市场需求相对较少。但值得注意的是，冷门并不意味着不好，每个专业都有其独特的价值和意义。
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