营养科学考研方向主要包括以下几个方面：
1. 营养与食品科学：研究食品的营养价值、食品添加剂、食品安全等问题。
2. 临床营养学：研究人体营养需求、疾病营养治疗、营养与健康的关系等。
3. 公共营养学：研究群体营养状况、营养政策制定、营养教育与宣传等。
4. 营养遗传学：研究遗传因素对营养代谢的影响、营养相关疾病的发生机制等。
5. 营养生物化学：研究营养物质的生物化学特性、代谢途径等。
6. 营养流行病学：研究营养相关疾病的流行规律、预防策略等。
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