化学考研生可以选择跨考的专业十分广泛，主要包括但不限于以下几类：
1. 材料科学与工程：化学专业学生具备扎实的化学基础，对材料的合成、加工和应用有较强的研究能力。
2. 生物医学工程：化学与生物学、医学的交叉学科，涉及生物大分子、药物设计与合成等领域。
3. 环境科学与工程：化学专业学生能够从事环境污染治理、环境监测与评价等工作。
4. 食品科学与工程：涉及食品的化学成分、加工工艺、安全性与质量评价等方面。
5. 应用化学：研究化学原理在工业、农业、医药等领域的应用。
6. 药学：化学专业学生可从事药物合成、药物分析、药物制剂等工作。
7. 化学工程与技术：研究化学反应工程、分离工程、化工过程模拟与优化等。
8. 分析化学：研究物质的组成、结构、性质及其分析方法。
跨考这些专业需要考生在备考过程中加强相关领域的知识学习，提升自己的综合素质。同时，建议考生关注各专业的招生简章和考试科目，做好充分的准备。
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