中央音乐考研专业涵盖了音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、音乐教育、音乐治疗等多个领域。具体包括：
1. 音乐学
2. 作曲与作曲技术理论
3. 音乐表演（如钢琴、声乐、管弦乐等）
4. 音乐教育
5. 音乐学（艺术史）
6. 音乐学（音乐美学）
7. 音乐学（音乐心理学）
8. 音乐学（音乐社会学）
9. 音乐学（音乐人类学）
10. 音乐学（音乐文献学）
此外，还有音乐治疗、指挥、音乐科技等交叉学科专业。考生可根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。
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