湖南地区考研食品类专业的优质学校主要有以下几所：
1. 湖南农业大学：该校食品科学与工程专业历史悠久，师资力量雄厚，科研实力较强。
2. 湖南工业大学：该校食品科学与工程专业在省内外享有较高声誉，拥有一支高素质的师资队伍。
3. 中南林业科技大学：该校食品科学与工程专业具有较强的科研实力，为国家培养了大批食品专业人才。
4. 湖南中医药大学：该校拥有食品科学与工程专业，注重传统中医药与现代食品科学的结合。
5. 湖南科技学院：该校食品科学与工程专业注重实践教学，为学生提供丰富的实习机会。
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