茶艺表演在考研方向上，可以聚焦于以下几个专业领域：
1. 茶文化研究：深入探究茶的历史、文化内涵及其在社会生活中的影响。
2. 茶艺教育：研究茶艺教学理论、教学方法，以及茶艺教育的实践与发展。
3. 茶叶科学：包括茶叶种植、加工、品质评价等科学理论和技术。
4. 茶产业经济：研究茶叶产业的经济管理、市场分析、品牌建设等。
5. 艺术设计：将茶艺表演与视觉艺术、表演艺术相结合，进行跨界设计。
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