江苏地区的考研外语专业丰富多样，涵盖了多个学科领域。以下是一些常见的外语专业方向：
1. 英语语言文学
2. 英语笔译与口译
3. 外国语言学及应用语言学
4. 日语语言文学
5. 日语笔译与口译
6. 俄语语言文学
7. 俄语笔译与口译
8. 德语语言文学
9. 德语笔译与口译
10. 法语语言文学
11. 法语笔译与口译
12. 西班牙语语言文学
13. 西班牙语笔译与口译
这些专业不仅包括传统的语言文学研究，还涵盖了翻译、应用语言学等领域。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
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