南京大学考研专业中相对冷门的领域主要包括以下几类：
1. 历史学专业中的考古学、文物与博物馆学等。
2. 理学领域中的应用数学、运筹学与控制论等。
3. 工学中的材料科学与工程、纺织科学与工程等。
4. 农学领域中的草业科学、渔业科学等。
5. 管理学中的旅游管理、图书情报与档案管理等。
6. 艺术学领域中的美术学、设计艺术学等。
这些专业在报考人数上相对较少，竞争压力相对较小，适合对相关领域有浓厚兴趣且愿意深入研究的学生。
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