发酵工程考研资料主要包括以下几个方面：
1. 教材与辅导书：选择权威的发酵工程教材，如《发酵工程》、《生物化学》等，同时配合考研辅导书，如《考研政治》、《考研英语》等。
2. 历年真题与解析：收集历年的考研真题，并购买或自制解析资料，以便了解考试题型、难度和趋势。
3. 专业课程讲义：获取各高校发酵工程考研的专业课程讲义，了解不同学校的出题风格和重点。
4. 考研论坛与社群：加入考研论坛和社群，如“发酵工程考研群”，与其他考生交流心得，获取最新信息。
5. 在线课程与讲座：利用网络资源，如MOOC平台，观看发酵工程相关的在线课程和讲座，拓展知识面。
6. 实验指导与操作手册：对于实验操作相关的题目，可以参考实验指导书和操作手册。
7. 专业期刊与论文：阅读发酵工程领域的专业期刊和论文，了解最新的研究动态。
最后，推荐一款考研刷题小程序：【考研刷题通】，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助力考生高效备考。微信搜索“考研刷题通”，开启你的考研之旅！