在中国，以下这些大学开设有麻醉专业，可供考研的学生选择：
1. 北京协和医学院
2. 上海交通大学医学院
3. 华中科技大学同济医学院
4. 中山大学中山医学院
5. 浙江大学医学院
6. 四川大学华西医学中心
7. 第二军医大学（现更名为海军军医大学）
8. 第四军医大学（现更名为第四军医大学西京医院）
9. 西安交通大学医学院
10. 南京医科大学
这些大学在麻醉学领域具有较高的教学和科研水平，为学生提供了良好的学习环境。
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