考研美术专业考试书目主要包括以下几类：
1. 美术理论基础：
- 《中国美术史》
- 《外国美术史》
- 《美术概论》
- 《美术鉴赏》
2. 绘画技法：
- 《素描技法》
- 《色彩技法》
- 《油画技法》
- 《水彩画技法》
3. 设计理论：
- 《设计基础》
- 《平面设计》
- 《工业设计》
- 《环境艺术设计》
4. 书法与篆刻：
- 《书法教程》
- 《篆刻教程》
5. 艺术理论：
- 《艺术哲学》
- 《美学原理》
6. 艺术评论与批评：
- 《艺术评论》
- 《艺术批评》
通过这些书目，考生可以全面了解美术领域的知识体系，为考研美术专业打下坚实的基础。
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