南京工业大学（简称南工）考研专业涵盖了多个学科领域，具体如下：
1. 机械工程及其自动化
2. 材料科学与工程
3. 化学工程与技术
4. 土木工程
5. 环境科学与工程
6. 计算机科学与技术
7. 电气工程及其自动化
8. 生物医学工程
9. 经济管理类
10. 管理科学与工程
此外，南工还设有法学、外语、艺术等学科的考研专业。同学们可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业进行深造。
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