农硕考研中，最难科目通常包括以下几门：
1. 农业经济学：涉及大量理论知识和政策法规，理解难度较大。
2. 农业工程：涉及复杂的工程原理和计算，对数学和物理基础要求较高。
3. 农业资源与环境：内容广泛，涉及生态、环境、土壤等多个领域，知识体系复杂。
4. 农业信息化：涉及计算机科学和农业领域的交叉，对编程和数据处理能力要求较高。
当然，不同院校和专业对难度的评价可能有所不同，考生应根据自身情况做好充分准备。
【考研刷题通】小程序，助你轻松备考！涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，海量真题、模拟题，助你高效刷题，提升备考效率。快来体验吧！微信搜索“考研刷题通”，开启你的考研之旅！