山东大学考研热门且相对容易通过的专业主要集中在以下几类：
1. 计算机科学与技术：山东大学在计算机领域享有盛誉，该专业考研竞争激烈，但通过合理准备，有一定几率成功。
2. 材料科学与工程：该专业在山大历史悠久，就业前景广阔，考研难度适中。
3. 环境科学与工程：山大在这一领域的研究实力雄厚，考研录取率相对较高。
4. 化学工程与技术：化学工程与技术专业在山大也是热门专业，考研难度适中。
5. 水利工程：山大水利工程在国内享有盛誉，考研竞争相对较小。
6. 电气工程：电气工程专业考研竞争激烈，但通过扎实的基础和针对性的复习，也有机会成功。
7. 土木工程：山大土木工程专业历史悠久，考研录取率相对较高。
8. 机械工程：机械工程专业在山大也是热门专业，考研难度适中。
当然，考研难度受多种因素影响，包括个人努力、备考策略等。建议考生根据自己的实际情况选择合适的专业。
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