泉州师范学院作为一所以师范教育为特色的高等学府，其考研专业涵盖了教育、文学、理学、工学等多个学科领域。以下是一些主要的考研专业：
1. 教育学
2. 心理学
3. 中国古代文学
4. 应用心理学
5. 数学
6. 物理学
7. 化学
8. 生物学
9. 地理学
10. 历史学
11. 英语语言文学
12. 新闻传播学
13. 艺术设计
14. 计算机科学与技术
15. 土木工程
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