考研食品科目主要涉及食品科学与工程、食品质量与安全等专业。这些科目通常包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与质量控制、食品营养学等核心课程。以下是一些具体的考研食品科目：
1. 食品化学
2. 食品微生物学
3. 食品工艺学
4. 食品安全与质量控制
5. 食品营养学
6. 食品添加剂
7. 食品包装与储藏
8. 食品质量管理
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