跨考畜牧考研方向主要包括以下几类：
1. 畜牧生产与养殖：研究畜牧业的生产技术、养殖管理、饲料营养等方面的知识。
2. 畜牧遗传育种：专注于动物遗传资源的保护、优良品种的培育及育种技术的研究。
3. 畜牧环境保护与可持续发展：研究畜牧业的环境保护、生态平衡及可持续发展战略。
4. 畜产品加工与贮藏：探讨畜产品加工工艺、加工技术与贮藏保鲜技术的研究。
5. 动物疾病防治：研究动物疾病的诊断、预防和治疗技术。
6. 畜牧经济与管理：分析畜牧业的产业政策、市场动态、经济效益等方面的知识。
7. 畜牧工程：涉及畜牧设施设计、建造与维护技术的研究。
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