河北考研警察大学主要提供以下专业和课程：
1. 公安学类：包括治安学、侦查学、刑事科学技术、边防管理、消防工程、交通管理工程等。
2. 法学类：法学、侦查学、经济犯罪侦查等。
3. 管理学类：公安管理学、安全防范工程等。
4. 经济学类：经济犯罪侦查、犯罪学等。
5. 教育学类：公安教育学、心理学等。
这些专业涵盖了公安、法律、管理、经济等多个领域，旨在培养具备全面素质的公安专业人才。
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