有机和无机化学在考研科目中，通常涉及以下学校：
1. 北京大学：化学与分子工程学院在有机和无机化学领域均有深厚的研究基础。
2. 中国科学技术大学：化学与材料科学学院在无机化学研究方面享有盛誉。
3. 南京大学：化学化工学院在有机化学和无机化学方面都有优秀的师资力量。
4. 上海交通大学：化学化工学院在无机化学和有机化学的研究上都有显著成就。
5. 武汉大学：化学与分子科学学院在有机和无机化学领域均有突出表现。
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