国际园艺考研科目主要包括以下几门：
1. 园艺学基础：涵盖园艺植物生长发育、遗传育种、栽培技术等内容。
2. 植物生理学：研究植物生命活动的生理机制。
3. 植物病理学：研究植物病害的发生、传播和防治方法。
4. 植物保护学：研究植物病虫害的防治技术。
5. 园林设计：学习园林规划、设计及施工等方面的知识。
6. 植物资源学：研究植物资源的保护、利用和开发。
7. 植物生态学：研究植物与环境之间的相互作用。
8. 草业科学：研究草坪、草地的建设与管理。
此外，部分院校还可能涉及以下科目：
- 园艺工程
- 园艺产品加工与储藏
- 园林工程
- 园林艺术
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