盐城工学院考研机构中，专业设置丰富，涵盖了工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、教育学等多个领域。具体专业包括但不限于：
1. 机械工程
2. 自动化
3. 电气工程及其自动化
4. 计算机科学与技术
5. 土木工程
6. 环境工程
7. 材料科学与工程
8. 应用化学
9. 生物医学工程
10. 金融学
11. 国际经济与贸易
12. 会计学
13. 工商管理
14. 法学
15. 英语语言文学
16. 教育学
选择考研机构时，建议根据自己的专业背景和未来发展方向进行综合考虑。
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