淮北中医考研专业涵盖了中医药学各个领域，主要包括以下几类：
1. 中医学专业：包括中医基础理论、中医临床医学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学等。
2. 中西医结合专业：如中西医结合临床、中西医结合基础等。
3. 中药学专业：包括中药学、中药资源与开发、中药炮制等。
4. 中医养生学专业：涉及中医养生理论、中医食疗等。
5. 中药药理学专业：研究中药成分、药效及其作用机制。
6. 中药分析学专业：专注于中药质量标准、分析方法及质量控制。
7. 中医诊断学专业：包括中医诊断学、中医诊断技术等。
此外，还有部分学校开设有中医护理学、康复医学与治疗学、针灸推拿学等相关专业。备考淮北中医考研的考生可以根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。
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