江南大学考研课目涵盖了多个领域，主要包括：食品科学与工程、轻工技术与工程、设计学、材料科学与工程、机械工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、纺织科学与工程、环境科学与工程、食品生物工程、艺术学、管理科学与工程等。这些课程覆盖了理工科与文科等多个方向，为学生提供了丰富的研究选择。
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