郑州大学考研冷门专业主要集中在一些报考人数较少的学科领域，如考古学、历史文献学、民族学、世界史、中国哲学、科学技术史、地理信息系统、遥感科学与技术、环境工程、食品科学与工程等。这些专业虽然报考人数相对较少，但并不代表其学术水平和就业前景不佳。考生在选择专业时，可根据个人兴趣和职业规划进行合理选择。
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