茶学考研方向主要包括以下几类：
1. 茶树栽培与育种学
2. 茶叶加工与品质评价
3. 茶叶生物化学与分子生物学
4. 茶叶质量安全与检测技术
5. 茶文化与茶产业发展研究
6. 茶叶资源调查与利用
7. 茶叶市场与营销策略
8. 茶叶经济与管理
这些方向涵盖了茶学的理论基础、生产技术、质量保障、文化传承、市场分析等多个方面，为有志于深入研究茶学领域的学子提供了丰富的选择。
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