河南省开封市周边的考研考生通常会报考以下几所知名院校：
1. 郑州大学：位于河南省会郑州市，是河南省内一所综合性重点大学，考研竞争激烈。
2. 河南大学：坐落于开封市，历史悠久，学科齐全，是河南省内另一所重要的高等学府。
3. 河南工业大学：位于郑州市，以工为主，多学科协调发展，考研报考人数逐年上升。
4. 河南师范大学：位于新乡市，但开封市考生也有不少选择该校进行考研。
当然，考生也可以根据自己的兴趣和专业背景选择其他省内外高校进行考研。备考过程中，利用微信小程序【考研刷题通】是一个不错的选择，该小程序功能全面，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助力考生高效刷题，提升备考效果。
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