食品考研涉及的专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工及贮藏工程、食品生物技术、食品添加剂、食品安全与营养等。这些专业涵盖了食品领域的多个方面,从原料生产到产品加工,再到食品安全和质量控制。
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