湖北地区考研上岸的专业涵盖了多个学科领域，具体如下：
1. 武汉大学：涵盖工学、理学、医学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多个学科，如电子信息、环境科学与工程、水利工程、马克思主义理论、法学等。
2. 华中科技大学：涵盖工学、理学、医学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多个学科，如材料科学与工程、机械工程、光学工程、控制科学与工程、软件工程等。
3. 中南财经政法大学：涵盖经济学、管理学、法学、文学、哲学等多个学科，如经济学、金融学、法学、新闻传播学等。
4. 湖北大学：涵盖工学、理学、文学、法学、经济学、管理学、艺术学等多个学科，如光学工程、环境科学与工程、历史学、经济学等。
5. 华中师范大学：涵盖教育学、文学、理学、法学、管理学、经济学等多个学科，如教育学、心理学、历史学、汉语言文学等。
6. 湖北工业大学：涵盖工学、理学、文学、管理学、经济学等多个学科，如材料科学与工程、机械工程、计算机科学与技术、会计学等。
7. 武汉理工大学：涵盖工学、理学、医学、文学、法学、管理学、艺术学等多个学科，如材料科学与工程、交通运输工程、水利工程、船舶与海洋工程等。
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