延边州考研考试科目通常包括以下几门：
1. 政治理论：这是全国统考科目，内容涉及马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系等。
2. 外国语：通常为英语，但也有部分院校允许选择其他语种，如日语、俄语等。
3. 业务课一：根据考生所报考的专业不同，业务课一的内容会有所差异。
4. 业务课二：同样是根据考生所报考的专业不同，业务课二的内容也会有所不同。
这些考试科目旨在全面考察考生的知识水平和学术能力，以选拔适合于研究生教育的人才。建议考生根据自己所报考的专业，提前做好相关科目的复习准备。
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