营养师考研涉及的科目主要包括：公共课（政治、英语、数学）和专业课。公共课旨在考察考生的综合素质，而专业课则侧重于营养学及相关领域的专业知识。具体科目如下：
1. 政治理论：考察马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等。
2. 英语：测试考生的英语阅读、写作、翻译和听力能力。
3. 数学：涉及高等数学、线性代数、概率论与数理统计等基础知识。
4. 营养学基础：包括营养学原理、营养与食品卫生学、临床营养学等。
5. 食品卫生学：涵盖食品微生物学、食品化学、食品安全与质量控制等。
6. 营养评价与指导：涉及人体营养需求、膳食调查与分析、营养咨询与指导等。
7. 临床营养学：包括疾病营养治疗、老年营养、运动营养等。
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