广州大学考研科目主要包括政治理论、英语、数学以及各专业对应的课程。具体来说，考生需参加以下几门考试：
1. 政治理论：考察马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系等。
2. 英语：测试考生的英语听、说、读、写能力。
3. 数学：分为数学一、数学二、数学三，针对不同专业有不同的要求。
4. 专业课：根据考生报考的专业，需要参加相应的专业课考试。
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