香料香精考研主要涉及食品科学与工程、应用化学、食品质量与安全等学科。考试科目通常包括政治理论、外国语(如英语)、数学、专业课一(如食品科学与工程基础)和专业课二(如食品化学、食品分析等)。通过系统学习这些科目,考生能够全面掌握香料香精领域的理论知识与实践技能。
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